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水果超市商品如何摆放

 
在我们的生活中,会经常发现在同一条街上,经营着同类商品、规模相当的商店,他们的生意却不尽相同,除了在经营上的问题,在一定程度上和店里面的超市货架有关。商品陈列摆放没有吸引顾客的眼睛,不能激发顾客的购买欲望和冲动性消费。商品摆放同样是水果超市经营的一门必修课。 良好的商品摆放不仅可以突出商品的特点,特性,增强商品的吸引力完美的展现商品,美化卖场的整体布局,而且还可以传播一定的商品信息,加速商品流通,促进商品销售,协助提升品牌。那么,如何有效陈列商品才能在瞬间吸引顾客的注意呢? 首先,遵循商品陈列的四项基本原则 原则一,整洁有序。水果超市对经营的水果展示的样品及摆放用的道具、展台、超市货架等设施,最好实施动态管理,使商品摆放达到整齐、清洁、干净、有序的要求。 整齐,即要求导购人员在摆放商品时要按商品的一些属性大类、分类、细类及等级、价格、颜色等各方面的特征,分类的摆放商品,使顾客一看就知道。 清洁,在店的员工在商品摆放整齐的基础上,对商品勤加整理,保持商品的清洁和外观。如摆放品、装饰品、宣传品等要随时做好保洁,定时定期更换;脏、烂样品要及时更换并重新归类,使商品摆放处于整洁、干净、完好的状态。 有序,就是要求在一定的时间固定商品的摆放货位,不同季节、环境带来的变化适当调整;
对摆放水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。 原则二,水果超市的摆放要尽可能的将同一类商品中的不同规格、等级、颜色价格等品种都要都展示出来,扩大顾客的可选择范围,同时也给顾客留下了水果超市商品丰富的好印象。目的是通过丰富水果的种类来招揽顾客、吸引顾客,刺激顾客的购买欲望。1.赏心悦目。水果超市摆放商品时,要力求格调一致,色彩搭配合适,给人赏心悦目的感觉;摆放的方式要尽可能分门别类或适度合理的穿插排列,在不影整体响美观的前提下,将滞销的水果摆放在旺销的水果附近,以利于连带销售。 比如,夏季西瓜是最畅销的产品,和西瓜比,那些价格较高、相对冷门的水果销售就不理想,比如杏子之类。这时,就可以通过超市货架加引导的方式来人为的提升杏子的销量。我们可以在大面积的西瓜当中留出一定面积的柜台堆放杏子,搭上一个标牌,上面写上“夏季水果西瓜的最好搭档”。店员也很好解释,西瓜解渴又防暑,但维生素等营养成份的含量相对却很少,而杏子是水果中维生素含量相对比较高的一种,每天一个就能有效补充人体所需的维生素等营养,专家也建议夏天不能光图痛快,只吃西瓜二不吃其他水果。用这种方法启动杏子的销售是显而易见的。 2.主题摆放。依据主题摆放,即在卖场内创造出一个比较有利的氛围,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对自己就对号入座了,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具魅力。 主题的具体划分可根据场地
、环境、季节等实时情况而定,主题区的划分可分为:口味区和营养区;老人区和小孩区;当季区和反季区等。 其次,使用灯光、色彩和音响调节店类气氛。
 
 

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